Essa receita de maxixe com carne seca que o canal cozinha da Wilza está nos ensinando, além de ficar incrivelmente cheia de sabor e textura de dar água na
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• 600 gramas de maxixe
• 500 gramas de carne seca dessalgada e desfiada
• 150 ml de água
• 1 tomate
• 1 cebola
• 2 colheres(sopa) de manteiga de garrafa
• 1 colher(sobremesa) de tempero pronto ou 4 dentes de alho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cebolinha e coentro a gosto
• Pimenta dedo de moça a gosto
• Azeite a gosto
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2 Numa panela coloque o azeite, a carne seca dessalgada e desfiada, leve em fogo médio e deixe fritar bem.
3 Adicione a cebola cortada em meia lua, deixe dourar, acrescente o tempero pronto ou o alho amassado, o maxixe limpo e cortado em rodelinhas e misture bem.
1 Coloque a pimenta dedo de moça, o tomate picado, refogue por 5 minutos, adicione o sal, a pimenta do reino, a água, mexa bem e deixe refogar até secar um pouco a água.
2 Acrescente a manteiga de garrafa, a cebolinha, o coentro, ajuste o sal, misture bem, refogue por 1 minuto e retire do fogo.
3 Sirva em seguida esse magnífico maxixe com carne seca!
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