Receita de ossobuco na panela de pressão uma receita barata e que serve até 8 pessoas

🍳 Receitas Essa receita de ossobuco é muito econômica, serve até 8 pessoas e o melhor de tudo é que fica uma delícia. Ela é feita na panela de pressão, por isso, o te Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 8 unidades de ossobuco com 4 cm de espessura ✓ 6 dentes de alho picadinhos1 colher (de chá) de sal ✓ 1 pitada de pimenta-do-reino1 colher (de sopa) de colorau Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 50g de farinha de trigo ✓ 50ml de óleo ✓ 100ml de água4 folhas de louro Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 cebola picada ✓ 2 cenouras médias ✓ 2 tomates sem pele e sem sementes picados1 ramo de tomilho½ colher (de café) de sal Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 lata de cerveja clara Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 O primeiro passo é lavar 8 unidades de ossobuco e fazer cortes nas peles laterais de cada um para que não encolha ao cozinhar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Faça um tempero misturando em um recipiente 6 dentes de alho picadinhos, 1 colher (de chá) de sal, 1 pitada de pimenta-do-reino, 1 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 colher (de sopa) de colorau e 50g de farinha de trigo. 2 Tempere os ossobucos com este tempero. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Esquente 50ml de óleo em uma panela de pressão e, em fogo baixo, frite selando todos os ossobucos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Acrescente 100ml de água e 4 folhas de louro, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos, aproximadamente (contados depois de pegar 2 pressão). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente e acerte o sal. 2 Coloque a carne em uma forma de alumínio retangular e reserve o caldo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Em outro recipiente misture muito bem 1 cebola picadinha, 2 cenouras picadinhas, 2 tomates sem pele e sem sementes picado, 1 ramo de Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 tomilho, o caldo da panela, 1 pitada de sal e 1 lata de cerveja clara, misture muito bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Regue essa mistura por cima da carne ainda quente, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido à 200°C por 30 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 minutos, aproximadamente, ou até os legumes ficarem bem macios. 2 Para finalizar, retire o papel alumínio e deixe assar no forno por mais 20 minutos ou até que comece a dourar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Antes de servir, descarte as folhas de louro. 2 Prontinho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 12

1 Agora é só chamar a família e saborear essa receita maravilhosa de ossobuco! Abrir receita completa

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