Os palitos de berinjela são petiscos deliciosos para saborear a qualquer hora, além disso, uma opção saudável e super crocante que muita gente aprecia.
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• 6 colheres(sopa) de azeite
• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres(sopa) de gergelim preto e branco
• 1 colher(sopa) de maisena
• 1 colher(chá) de ervas finas
• 1 colher(chá) de páprica defumada
• ½ colher(chá) de sal
• ½ colher(chá) de alho em pó
• Pimenta do reino a gosto
• 1 berinjela (450 gramas)
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2 Lave e higienize a berinjela com casca, e corte em palitos não muito finos e disponha numa tigela
3 Em outra vasilha coloque o azeite, as ervas finas, o alho em pó, o gergelim preto e branco, o sal, o queijo parmesão ralado, a maisena, a pimenta do reino e a páprica.
1 Misture tudo muito bem, adicione os palitos de berinjela, e misture bem com as mãos para envolver todos os temperos.
2 Disponha os palitos, um ao lado do outro, numa assadeira retangular, forrada com papel manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos.
3 Retire do forno e disponha numa travessa.
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