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Receita de Panetone Tradicional

A Receita de Panetone Tradicional do Fábio Neiva (Receitas Por Fábio Neiva) é fácil de preparar e rende 4 panetones molhadinhos, macios e deliciosos, de 50

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Ingredientes • parte 1

✓6 gemas
✓200g de margarina
✓300ml de leite morno
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Ingredientes • parte 2

✓150g de açúcar
✓1kg de farinha de trigo
✓60g de fermento biológico fresco
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Ingredientes • parte 3

✓2 colheres de sopa de emulsificante
✓2 colheres de sopa de essência de panetone1 colher de sopa de essência de baunilha1 colher de sobremesa de raspas
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Ingredientes • parte 4

✓de laranja1 colher de café de raspas de limão½ colher de café de sal
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Modo de preparo • parte 1

1Dissolva o fermento biológico no leite morno.
2Em uma tigela grande, coloque o fermento biológico dissolvido e adicione todos os demais ingredientes da massa.
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Modo de preparo • parte 2

1Amasse bem e sove a massa durante 15 minutos dentro da própria tigela.
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