Receita de pão australiano: veja como é mais fácil de fazer do que você imagina

🍳 Receitas Já imaginou poder saborear um pão quentinho saindo do forno, com uma crosta escura bem tradicional dessa delícia e um sabor único? Ficou com vontade? Estam Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 xícara(chá) de farinha de centeio ✓ 1 xícara(chá) de farinha de trigo integral ✓ 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 240 ml de água morna ✓ 60 ml de melado de cana ou mel ✓ 1 envelope de fermento biológico seco Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 3 colheres(sopa) de açúcar mascavo ✓ 2 ½ colheres(sopa) de manteiga ou margarina ✓ 1 colher(sopa) de cacau em pó Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 colher(chá) de sal ✓ Fubá a gosto para polvilhar Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa tigela coloque a farinha de trigo, a farinha de centeio e a farinha de trigo integral e misture para homogeneizar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Adicione o açúcar mascavo, o cacau em pó, mexa bem, acrescente a água morna, aos poucos, misturando bem a cada adição. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Coloque o fermento biológico, misture, adicione o sal, a manteiga, o melado de cana, e misture um pouco mais para incorporar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Disponha essa massa numa bancada enfarinhada, e sove bem por 10-15 minutos, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Não coloque muita farinha para sovar, para que a massa não fique seca, a consistência correta é de uma massa mole. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Modele uma boa com a massa, coloque na tigela, cubra com um pano e deixe crescer por 40 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Após esse tempo, divida a massa em 2 porções, pegue uma porção, modele o pão e polvilhe fubá. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Faça isso com a outra porção de massa, disponha numa assadeira untada e polvilhada com fubá, e faça 3 cortes superficiais em cada um 2 deles. Abrir receita completa

Receita completa

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