Pão caseiro é um clássico da confeitaria que remete também à infância de muita gente. Todo mundo já deve ter comido pão caseiro na casa da vó ou da mãe. Co
• >50 ml de óleo 1 ovo½ litro de água morna 1 envelope de fermento biológico seco (ou 3 tabletes de fermento fresco)1 colher(sopa) de açúcar 1 colher(sopa) rasa de sal 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
1 >Numa tigela grande, coloque a água morna, o açúcar, o fermento biológico, o óleo, o ovo. Misture tudo muito bem para incorporar e obter uma mistura homogênea. Adicione o sal e mexa mais um pouco.Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando até o ponto de amassar. Transfira para uma bancada levemente enfarinhada.Vá colocando farinha e sovando bem até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.Recoloque a massa na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.Depois desse tempo, disponha a massa na bancada, abra com as mãos para retirar o ar. Divida em porções de 600 gramas cada, e abra cada porção com um cilindro de massas, numa espessura de 2 cm e enrole com um rocambole, deixando a parte final para baixo.Faça isso com as porções restantes e disponha em 3 formas para bolo inglês (25 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe descansar novamente por aproximadamente 80 minutos,Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva seu pão caseiro fácil bem quentinho!
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