Receita de pão caseiro sem leite para servir no café da manhã neste fim de ano

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2 Em uma bacia, adicione: uma parte da farinha de trigo sem fermento, 1 sachê de fermento biológico seco e 3 colheres (sopa) de açúcar, misturando bem esses 3 ingredientes, com uma colher de pau.

3 Acrescente ½ colher (chá) de sal, torne a misturar bem e agregue 1 ovo inteiro e 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente, mais uma vez misturando.

1 O próximo passo é entrar com 300ml de água morna aos poucos, alternando com o restante da farinha e misturando a cada adição, até a massa pesar.

2 Transfira essa massa para uma bancada polvilhada com parte da farinha que você reservou para sovar a massa, sovando-a com as mãos por cerca de 10 a 12 minutos.

3 Forme uma bola com a massa, volte-a para a bacia enfarinhada, cubra com um guardanapo limpo e reserve num lugar abafado para crescer, como, por exemplo, dentro do forno ou micro-ondas desligado, por uns 20 minutos.

1 Com a massa crescida, leve-a para a bancada ligeiramente enfarinhada novamente e divida-a em porções. Se tiver uma balança culinária, pese, deixando cada porção com 80 g cada, mas se não tiver, procure deixar todas do mesmo tamanho.

2  Na sequência, vá abrindo as porções com um rolo, deixando-as no formato retangular. Faça isso com todas as poções e depois enrole uma por uma, modelando os pães.

3 Disponha os pãezinhos numa assadeira retangular untada e enfarinhada, com a emenda para baixo, mantendo um espacinho entre eles.