Sem dúvida alguma, preparar uma receita de peito de frango, seja grelhado, assado, cozido ou refogado, resulta sempre numa refeição saborosa para qualquer
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• Mussarela cortada em tiras a gosto
• 3 colheres(sopa) de azeite
• 400 gramas de peito de frango
• Chimichurri e coentro moído a gosto
• Tomate fatiada a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
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2 Num peito de frango, faça cortes superficiais. Repita o processo com o restante do frango. Não corte até o final pois iremos dispor o recheio nesses cortes.
3 Numa tigelinha coloque o açafrão, o coentro moído, o chimichurri, o sal, a pimenta calabresa, a pimenta do reino, o azeite e misture bem para homogeneizar.
1 Passe essa mistura nos filés de frango, espalhando bem para envolver totalmente.
2 Pegue um peito de frango, disponha em cada corte superficial uma fatia de tomate e uma tira de mussarela. Faça isso com o restante do frango.
3 Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos.
1 Retire do forno e se delicie com essa incrível receita de peito de frango!
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