Que tal aprender a preparar, com o Canal Chef Léo Oliveira, um saboroso petisco com massa de pastel? Ele tem um preparo fácil e rápido, leva poucos ingredi
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• linguiça calabresa picada (opcional)
• orégano a gosto (opcional)
• queijo parmesão ralado (a gosto)
• 1 clara de ovo
• 1 rolo de massa pronta de pastel
• óleo (para a fritura)
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2 Em uma bancada abra um pedaço da massa pronta de pastel, conservando o plástico que a acompanha por baixo dela.
3 Em seguida, pincele muito bem a clara de ovo sobre a massa toda.
1 O próximo passo é polvilhar parmesão ralado, calabresa picada (opcional) e um pouco de orégano (também opcional).
2 Dobre a massa sobre si mesma e aperte bem com as mãos para tirar o ar.
3 Na sequência, tire o plástico, corte a massa em tiras com uma faquinha ou carretilha, e, se desejar, corte mais uma vez para não ficarem tão compridos. Repita o processo com o restante da massa, podendo variar o recheio a gosto.
1 Aqueça uma panela com uma boa quantidade de óleo, adicione algumas tiras de massa recheada e deixe fritar até dourar.
2 Retire, escorra em papel-toalha, sirva seu sensacional petisco com massa de pastel com molhinhos barbecue, maionese temperada ou ketchup e delicie-se!
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