Sobrou arroz do almoço? Que tal preparar um petisco de arroz amanhecido e servir com um molho de pimenta muito fácil de preparar.
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• 3 xícaras(chá) de arroz cozido
• 80 gramas de bacon picado
• 2 ovos
• 1 pimenta bode picada
• 2 colheres(sopa) de cebolinha verde picada
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (café) de sal
• ½ cebola pequena picada
• Óleo o quanto baste para fritar
• Pimenta do reino a gosto
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2 Bata no liquidificador o arroz cozido e morno, a cebola e a cebolinha verde picada, o bacon picado, os ovos, a pimenta bode e o sal.
3 Caso necessário adicione um pouco de água.
1 Passe a massa para uma tigela e adicione a maisena, mexendo com as mãos até que a massa fique uniforme, mas uma massa um pouco mais pegajosa.
2 Unte as mãos com óleo ou azeite e modele o petisco de arroz em formato de palitinhos.
3 Frite os petiscos de arroz e óleo quente até dourar.
1 Retire do fogo e repita o processo com o restante da massa.
2 Uma opção é assar os petiscos de arroz na airfryer á 180° por cerca de 12 minutos.
3 Para o molho misture a maionese, a mostarda, o molho de pimenta mexendo bem.
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