O repolho refogado é um prato simples que transforma um vegetal do dia a dia em uma refeição requintada e cheia de sabor. Com poucos temperos e preparo ráp
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• 100 ml de molho de tomate pronto
• 1 cebola
• 1 tomate
• ½ repolho picado
• 1 colher(sopa) de alho amassado
• 1 colher(sopa) de banha
• Chimichurri e páprica doce a gosto
• Sal e orégano a gosto
• Alho frito a gosto
• Molho shoyu, molho inglês e molho de alho a gosto
• Água o quanto baste
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2 Numa panela coloque a banha, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o alho e a cebola picados e deixe dourar.
3 Acrescente o molho de tomate, o tomate picado, o chimichurri, a páprica doce, o sal, o orégano, o alho frito e refogue bem.
1 Coloque o repolho picado, misture para incorporar, refogue mais um pouco, adicione o molho shoyu, o molho inglês, o molho de alho e misture para agregar.
2 Acrescente a água, mexa bem, ajuste o sal, deixe ferver e cozinhar até o repolho ficar bem macio e o caldo reduzir e encorpar.
3 Retire do fogo e sirva esse suculento repolho refogado!
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