Com essa receita formidável, do Canal Letícia Sweet Cake, você vai aprender a fazer esse delicioso salpicão de frango fácil, que vai deixar um gostinho de
• 1 cenoura ralada na parte mais fina do ralador
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 150 g de presunto picado em cubos
• 1 cebola roxa picada
• 2 colheres (sopa) de creme de ricota ou requeijão
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (170 g)
• 1 lata de creme de leite (300 g)
• batata-palha a gosto (para decorar)
• suco de 1 limão (30ml)
• 1 colher (sopa) de mostarda Dijon ou comum
• 1 pote de maionese (500 g)
1 Aqueça uma panela no fogo, acrescente 200 g de bacon picado e deixe fritar, na própria gordura que irá soltar, misturando por vezes, para fritar e ficar bem sequinho.
2 Retire, escorra em papel-toalha e deixe reservado.
3 Na mesma panela, coloque 1 cebola roxa picada, deixando fritar até murchar, por uns 2 minutinhos.
1 Para o molho do salpicão, adicione no copo do liquidificador, 1 pote de maionese (500 g), 1 lata de creme de leite, 1 colher (sopa) de mostarda Dijon ou comum, 2 colheres (sopa) de creme de ricota ou requeijão, uma pitada de pimenta-do-reino e o bacon frito (reserve alguns pedacinhos para finalizar).
2 tampe e bata muito bem, para triturar o bacon e homogenizar.
3 Entre com o suco de 1 limão e bata mais um pouquinho, apenas para misturar. Reserve.
1 Numa tigela espaçosa, coloque: 400 g de frango cozido desfiado, 150 g de presunto picado em cubos, a cebola roxa refogada, 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas e brancas, sem sementes, misturadas,70 g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas, 1 xícara (chá) de ervilhas frescas, 1 cenoura ralada na parte mais fina do ralador, 1 lata de milho-verde em conserva escorrido e cheiro-verde picado a gosto.
2 Misture tudo muito bem com o auxílio de 2 colheres.
3 O próximo passo é acrescentar o creme de bacon, misturando tudo.
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