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Receita de sardinha maravilhosa que faço no almoço em dias mais corridos e sem tempo

Se você deseja preparar uma refeição rápida e prática, mas nem por isso menos saborosa, acaba de encontrar uma ótima sugestão!

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Ingredientes • parte 1

✓50 g de muçarela ralada
✓1 cebola roxa em rodelas
✓1 pitada de pimenta-do-reino
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Ingredientes • parte 2

✓1 pitada de sal
✓2 ovos inteiros
✓1 lata de sardinha em conserva (retirar a espinha central)
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Ingredientes • parte 3

✓50 g de queijo cheddar ralado
✓azeite de oliva
✓1 colher (chá) de páprica doce
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Modo de preparo • parte 1

1Coloque numa vasilha pequena, 1 lata de sardinha em conserva, mantendo a conserva (remova a parte de dentro da espinha), junte 2 ovos
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Modo de preparo • parte 2

1inteiros e mexa bem com um garfo para homogenizar.
2Para temperar, adicione: uma pitada de sal, uma pitada de pimenta-do-reino, 1 colher (chá) de páprica doce e mexa bem.
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Modo de preparo • parte 3

1Deixe reservada.
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Modo de preparo • parte 4

1Aqueça uma frigideira preferencialmente antiaderente em fogo médio com um fio de azeite.
2Junte 1 cebola roxa cortada em rodelas e deixe refogar durante 2 minutos.
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Modo de preparo • parte 5

1Na sequência, entre com a mistura de ovos reservada, espalhando com uma espátula.
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Modo de preparo • parte 6

1Feche a frigideira com a tampa e deixe cozinhar durante 5 minutos.
2Decorrido esse tempo, vire a omelete com a ajuda de uma espátula.
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Modo de preparo • parte 7

1Distribua 50 g de muçarela ralada e 50 g de queijo cheddar ralado.
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