O brigadA torta de queijo é uma opção deliciosa que pode ser servida tanto em refeições principais quanto em lanches ou como entrada numa ocasião especial.
• 250 gramas de queijo parmesão ou meia cura ralados
• 300 ml de leite
• 6 ovos
• 1 colher(sopa) de manteiga derretida
• ½ colher(chá) de sal
• Pimenta do reino a gosto
1 Numa vasilha coloque os ovos, o leite, a manteiga derretida, misture bem com um fouet para homogeneizar.
2 Adicione o queijo parmesão ou meia cura ralados, o sal e a pimenta do reino. Misture um pouco mais para incorporar os ingredientes.
3 Despeje essa mistura num refratário retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
1 Retire do forno e sirva em seguida essa maravilhosa torta!
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