Nada melhor do que preparar uma torta fácil e econômica seja para servir num lanche rápido ou num almoço rápido ou jantar informal, não é verdade? Sendo as
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• 3 ovos
• 100 gramas de mussarela
• 100 gramas de bacon
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• ¼ xícara(chá) de azeite
• 1 maço de brócolis pré-cozido
• ½ cebola
• Sal e orégano a gosto
• Lemon pepper a gosto
• Queijo parmesão ralado
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2 Numa panela coloque um fio de azeite, o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar bem.
3 Adicione a cebola e o brócolis cozido e picado, e refogue por alguns minutos.
1 Numa tigela coloque os ovos, o leite, a farinha de trigo, o azeite, a mussarela ralada, o lemon pepper, o sal, o orégano e o fermento em pó.
2 Misture tudo muito bem para incorporar os ingredientes, despeje o brócolis refogado com o bacon e misture para incorporar.
3 Transfira essa massa para um refratário untado e enfarinhado, polvilhe o queijo parmesão ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
1 Retire do forno, e sirva bem quentinha essa maravilhosa torta fácil e econômica!
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