Com esta receita formidável, do Canal Da Terra, você aprenderá a preparar uma torta sem glúten simplesmente irresistível, que vai deixar um gostinho de que
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• 2 ovos inteiros
• 4 colheres (sopa) de óleo
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de tapioca hidratada (aquela usada para frigideira)
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó
• recheio de sua preferência
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2 No copo do liquidificador coloque: 2 ovos inteiros, 4 colheres (sopa) de óleo, ½ xícara (chá) de leite e 1 colher (chá) de sal.
3 Tampe e bata por 1 minuto para homogenizar.
1 Acrescente 1 xícara (chá) de tapioca hidratada, 1 xícara (chá) de amido de milho e 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó e bata novamente para misturar bem.
2 Despeje a massa numa forma retangular (21 cm x 30 cm), untada com óleo e leve para o forno que precisa estar pré-aquecido a 200 °C, para pré-assar por 20 minutos a 180 °C.
3 Retire, adicione o recheio de sua preferência (que não pode conter molho ou líquido), espalhe e volte ao forno a 200 °C, por mais 10 minutos.
1 Tire, sirva e saboreie sua espetacular torta sem glúten!
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