O frango é uma das carnes mais consumidas devido ao sabor e por ser uma proteína com valor mais acessível. Mas você não precisa servir sempre a mesma recei
• >
• 1 colher de (sobremesa) de tempero Edu Guedes
• 1kg de coxa e sobrecoxa de frango com pele
• açafrão (a gosto)
• 3 colheres (sopa) óleo
• 3 dentes de alho amassados juntamente com hortelã pimenta
• 1 colher (café) de pimenta caiena
• 2 batatas pré-cozidas (a gosto)
• 1 colher (sopa) de colorau
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• sal (a gosto)
• 1 colher (sobremesa) de tempero misto (cominho com pimenta)
1 >
2 Higienize o frango lavando-o com vinagre e, em seguida, coloque-o em uma tigela para temperar.
3 Utilize mostarda, molho shoyu, sal, colorau, tempero Edu Guedes, pimenta caiena, tempero misto, alho amassado com hortelã pimenta e açafrão a gosto.
1 Com as mãos massageie bem o tempero no frango para incorporar os temperos.
2 Em uma panela de pressão, adicione óleo, e cubra o fundo da panela com cebolas em rodelas.
3 Coloque os pedaços de frango com a pele voltada para baixo, sem sobrepor, e despeje o caldo do tempero.
1 Adicione também as rodelas de linguiça calabresa cobrindo tudo.
2 Tampe a panela e leve ao fogo, abaixando o fogo assim que começar a a pegar pressão, cozinhe por mais 8 minutos.
3 Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique se há um pouco de caldo.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.