Quer transformar um simples corte de frango num prato sofisticado que vai impressionar a todos? Confira o passo a passo dessa receita de frango enrolado no
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• 260 gramas de bacon fatiado
• 3 dentes de alho amassados
• sal e pimenta do reino a gosto
• Açafrão e chimichurri a gosto
• 1 ½ kg de sobrecoxa de frango
• Suco de 1 limão
• Molho de tomate pronto a gosto para pincelar
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2 Coloque o frango higienizado numa tigela, regue com o suco do limão, adicione o sal, pimenta do reino, o açafrão, o chimichurri, o alho amassado, e misture bem para envolver todos os temperos no frango.
3 Leve para marinar na geladeira por cerca de 2 horas.
1 Pegue uma sobrecoxa de frango, enrole com 2-3 fatias de bacon e prenda com palitos para ficar bem firme.
2 Repita esse processo com o restante do frango, disponha as sobrecoxas num refratário untado com manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus.
3 Depois de 30-35 minutos, verifique se já assou um pouco e juntou bastante caldo. Retire esse líquido todo, pincele o frango com molho de tomate pronto e leve novamente para terminar de assar até ficar bem dourado.
1 Retire do forno e sirva esse suculento frango enrolado no bacon!
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