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Receita diferente de berinjela assada que não amarga e fica uma delícia

Essa berinjela assada saborosa é quase uma pizza saudável. Imagine servir berinjela, tomate e queijo gratinado, delicioso demais.

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Ingredientes • parte 1

✓300 g de berinjela
✓300 g de tomate em rodelas
✓300 g de queijo muçarela picado
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Ingredientes • parte 2

✓2 dentes de alho picadinhos
✓azeite, cheiro-verde, manjericão seco, pimenta-do-reino, páprica doce e sal a gosto
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Modo de preparo • parte 1

1Para começar retire as pontas da berinjela e fatie em rodelas de cerca de 1 dedo.
2Tempere com alho, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce, o manjericão seco e azeite.
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Modo de preparo • parte 2

1Em uma assadeira com papel manteiga untada com azeite coloque as rodelas de berinjela temperada.
2Por cima de cada berinjela coloque uma fatia de tomate finalize com queijo muçarela.
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Modo de preparo • parte 3

1Leve para o forno por 25 minutos á 200° ou até que esteja gratinado.
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Modo de preparo • parte 4

1Para finalizar salpique cheiro verde e deguste a berinjela assada.
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