Lembra da novela das 9, A Dona do Pedaço, onde a protagonista era uma boleira chamada Maria da Paz? A versão de bolo mágico de canela que o canal Receitas
• >
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de canela em pó
• 4 claras
• 4 gemas
• Açúcar e canela para polvilhar
• 1 pitada de sal
1 >
2 Numa vasilha coloque as claras e bata bem até atingir ponto de neve.
3 Na batedeira coloque as gemas peneiradas, o açúcar, a manteiga ou margarina e bata bem até obter um creme fofo e homogêneo.
1 Adicione o leite, a farinha de trigo, a canela em pó, o sal e bata um pouco mais para incorporar.
2 Coloque o fermento mexa levemente para agregar, acrescente as claras em neve, e misture delicadamente para obter uma massa aerada.
3 Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.
1 Retire do forno, deixe amornar, desenforme numa travessa e polvilhe açúcar com canela.
2 E agora é só saborear cada fatia cheia de magia desse bolo mágico de canela!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.