Que tal preparar para o seu café da manhã, ou para saborear em qualquer ocasião, essa espetacular omelete de aveia, uma receita rápida, fácil de fazer e sa
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• 100 g de farinha de aveia
• 120ml de leite morno
• 3 ovos médios, inteiros
• salsinha picadinha (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• orégano (a gosto)
• 1 tomate grande, picadinho
• um pedaço de pimentão verde picado
• 1 cebola média picada
• sal (a gosto)
• 1 cenoura ralada
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2 Em uma tigela adicione 100 g de farinha de aveia e junte 120ml de leite morno, misturando bem com um fouet. Reserve para a massa descansar por 5 a 6 minutos.
3 Em outra tigela, coloque 3 ovos médios, inteiros e bata-os também com o fouet. Acrescente salsinha picadinha, orégano e pimenta-do-reino, todos a gosto, misturando tudo com o fouet.
1 Na massa que você deixou descansando, coloque 1 tomate grande, picadinho, um pedaço de pimentão verde picado e 1 cebola média picada, misturando tudo com uma espátula, temperando com sal a gosto, misturando novamente.
2 Despeje a mistura de ovos batidos nessa tigela e misture tudo mais uma vez.
3 Por fim, entre com a cenoura ralada e misture.
1 Despeje parte da mistura numa frigideira antiaderente, levemente untada com azeite e deixe dourar de um lado, depois vire com uma espátula e doure do outro lado também.
2 Transfira para um prato, sirva e aproveite sua sensacional omelete de aveia!
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