Esse delicioso frango frito crocante tem um segredinho na hora do preparo. Usando esse ingrediente você não terá erro, seu frango ficará crocante e douradi
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• sal (a gosto)
• colorau (a gosto)
• 1 ovo inteiro
• açafrão (a gosto)
• 3 batatas médias descascadas e picadas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 dentes de alho triturados
• 2 colheres (sopa) de maionese
• azeite (para untar a assadeira)
• coxas de frango a gosto ou pedaços de sua preferência
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2 Comece temperando as coxas de frango com açafrão, sal, colorau e alho triturados.
3 Adicione o ovo e a maionese e misture muito bem.
1 Acrescente em seguida o amido de milho e mexa para envolver. Deixe o frango marinar por pelo menos 15 minutos.
2 Unte uma forma com azeite e acomode as coxas de frango.
3 Coloque as batatas picadas na tigela e aproveite o tempero da marinada.
1 Junte as batatas com o frango, cubra com papel alumínio e leve ao forno.
2 Deixe assar por 30 minutos a 220°. Retire o papel alumínio e volte ao forno até que o frango esteja dourado.
3 Quando dourar é só retirar do forno e levar diretamente para a mesa o seu frango frito crocante.
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