Se você gosta de macarrão, que tal aprender a preparar, com o Canal Aquela Receita, uma receita italiana de macarrão, diferenciada e bem saborosa?
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• um fio de azeite de oliva
• 4 ovos inteiros
• 200 g de macarrão espaguete
• 200 g de linguiça calabresa ralada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 400ml de água
• 150 g de queijo cheddar ralado
• 1 tomate cortado em tiras
• 1 colher (chá) de sal
• 150 g de muçarela ralada +100 g de muçarela em tiras
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2 Para iniciar, coloque 200 g de macarrão espaguete em um guardanapo de pano limpo, enrole bem e quebre em pedacinhos.
3 Em seguida, leve uma frigideira espaçosa com fio de azeite ao fogo de médio a baixo.
1 Junte o macarrão que você quebrou, 400ml de água e cozinhe por 5 minutos.
2 Nesse meio tempo, numa vasilha coloque 4 ovos inteiros, 1 colher (chá) de sal, uma pitada de pimenta-do-reino e bata super bem com um fouet e deixe reservado.
3 Quando o macarrão estiver cozido, escorra o que tiver de água, mexa, volte para a frigideira e junte 200 g de linguiça ralada.
1 Na sequência, coloque 150 g de queijo cheddar ralado, 150 g de mussarela ralada e os ovos que você bateu e reservou. Misture tudo novamente para agregar.
2 Feche a frigideira com a tampa e deixe cozinhar em fogo mínimo durante 10 minutos.
3 Após esse tempo, vire o macarrão com o auxílio de um prato.
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