A culinária nordestina é um verdadeira paixão nacional, cheia de sabores e aromas irresistíveis de dar água na boca.
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• 700 gramas de caxi(*)
• 500 gramas de carne moída
• 500 gramas de maxixe
• 2 xícaras(chá) de água
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• Azeite a gosto
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 1 colher (chá) de açafrão-da-terra
• Sal e pimenta do reino a gosto
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2 700 gramas de caxi(*)
3 500 gramas de carne moída
1 500 gramas de maxixe
2 2 xícaras(chá) de água
3 4 dentes de alho
1 1 cebola
2 1 tomate
3 Azeite a gosto
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