Quem resiste a um recheio cremoso de chocolate? Quase ninguém não é mesmo? Principalmente os amantes de chocolate de plantão.
• 100 gramas de chocolate ½ amargo picado
• 2 potes de Danette de chocolate
• 2 xícaras(chá) de leite
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 colheres(sopa) de cacau em pó
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 3 gemas peneiradas
1 Numa panela coloque o leite condensado, o cacau em pó peneirado, e misture bem para dissolver completamente.
2 Adicione o leite, o creme de leite sem o soro, as gemas peneiradas, a manteiga, o danette, e misture bem para homogeneizar.
3 Leve em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura e começar a encorpar, coloque o chocolate ½ amargo picado, misture bem até derreter, continue mexendo até obter o ponto de um brigadeiro de colher mais firme.
1 Retire do fogo, transfira para um refratário, cubra com plástico filme rente ao creme e leve para gelar por 3-4 horas.
2 Retire da geladeira e utilize como preferir esse incrível recheio cremoso de chocolate!
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