Com esta receita formidável do Canal Kelli Moreira - Receitas Fáceis e Rápidas, você vai aprender a preparar um magnífico recheio cremoso de frango, uma op
• pimenta-do-reino, orégano e sal, todos a gosto
• 500 g de peito de frango sem osso cortado em pedaços
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 1 folha de louro
• um fio de óleo
• 2 dentes de alho ralados
1. Aqueça uma panela de pressão no fogo com um fio de óleo, junte 500 g de peito de frango sem osso cortado em pedaços, inclua 2 dentes de alho ralados, 1 folha de louro, 1 colher (chá) de colorau, 1 colher (chá) de páprica defumada, pimenta-do-reino, orégano e sal, todos a gosto.
2. Mexa e deixe o frango selar de todos os lados.
3. Entre com água o suficiente para cobrir o frango, tampe a panela e, assim que pegar pressão, marque 15 minutos de cozimento.
1. Desligue o fogo, tire a pressão, abra a panela e, para desfiar o frango, você pode utilizar uma batedeira, dois garfos ou chacoalhar a panela fechada. Faça como preferir e lermbre de reservar 300 ml do caldo do cozimento do frango.
2. Reserve.
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