Se você está buscando um recheio de abacaxi para bolo, você chegou na receita perfeita. Um creme super cremoso com sabor marcante do abacaxi e usando pouco
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 400ml de leite integral
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 abacaxi maduro grande picado
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (se quiser um pouquinho mais doce, coloque uma xícara)
1 Preparação do Abacaxi:
2 Descasque o abacaxi e corte em cubinhos pequenos.
3 Em uma panela, adicione os cubinhos de abacaxi e o açúcar.
1 Cozinhe em fogo médio alto por 15 minutos.
2 Desligue o fogo e separe o abacaxi do caldo do cozimento.
3 Preparação do Creme:
1 Em uma panela, adicione o caldo do cozimento, o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho dissolvido no leite e o restante do leite.
2 Leve a mistura ao fogo até levantar fervura.
3 Cozinhe por mais 3 minutos e desligue o fogo. Reserve para esfriar.
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