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Recheio de Brigadeiro Trufado Para Bolo de Chocolate

Autor: Caroline Donatelli   RECHEIO DE BRIGADEIRO TRUFADO PARA BOLO DE CHOCOLATE O Recheio de Brigadeiro Trufado Para Bolo de Chocolate da Kelly Crist

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Ingredientes • parte 1

✓2 gemas3/4 de xícara de chá de leite
✓3 colheres de sopa de amido de milho
✓2 latas de leite condensado1 caixinha de creme de leite
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Ingredientes • parte 2

✓70g de chocolate meio amargo2 e ½ xícaras de chá de achocolatado em pó
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma panela, misture as gemas, o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate meio amargo e
2o achocolatado em pó.
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Modo de preparo • parte 2

1Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
2Quando o recheio desgrudar do fundo da panela, misture por mais 1 minuto e desligue o fogo.
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Modo de preparo • parte 3

1Transfira o recheio para uma forma e espere esfriar completamente.
2Depois que esfriar, empregue como recheio e cobertura de bolo de chocolate.
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Modo de preparo • parte 4

1Se quiser, utilize o recheio no saco de confeitar com o bico de sua preferência.
2Fica lindo e delicioso!
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