Com essa receitinha incrível, do Canal Doce, sal e etc Receitas caseiras, você aprenderá a preparar com facilidade e economia, esse espetacular recheio de
• 1 xícara (chá) de chocolate fracionado blend em gotas, moedas ou picado
• 5 caixinhas de creme de leite (200g cada)
• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790 g)
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
1 Em uma panela ainda fora do fogo, adicione 2 caixinhas de leite condensado e 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%, misturando bem com uma espátula.
2 Em seguida, acrescente 5 caixinhas de creme de leite e 1 xícara (chá) de chocolate fracionado blend em gotas, moedas, ou picado.
3 Misture bem e agora, sim, leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até levantar fervura.
1 Após ferver, cozinhe por mais 2 minutinhos, mexendo constantemente (não deixe ultrapassar o tempo de 2 minutos para não perder a consistência cremosa do recheio).
2 Desligue o fogo e continue mexendo até sair todo o vapor quente da panela.
3 Transfira para um refratário de vidro e cubra com plástico-filme, em contato com o creme.
1 Quando esfriar um pouco, leve à geladeira e deixe por, pelo menos, 4 horas.
2 Retire o plástico e utilize esse recheio de chocolate sensacional!
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