Recheio de frango para salgados e tortas: muito molhadinho saboroso e fácil de fazer

🍳 Receitas Que tal aprender a preparar, com esta receita incrível, um delicioso recheio de frango para salgados, daqueles de dar água na boca? Com um preparo descompl Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 e ½ colher (chá) de sal ✓ 1 tablete de caldo de frango ✓ 3 dentes de alho amassados Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 cebola média picada ✓ 1 colher (sopa) de coentro picado ou cheiro-verde picado (a gosto) ✓ 1 colher (sopa) de azeite ou óleo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 4 colheres (sopa) de molho de tomate ✓ 1 kg de peito de frango ✓ ⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ azeitonas verdes em rodelas ou picadas (opcional) ✓ 1 folha de louro grande ou 3 pequenas ✓ 600ml de água Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Coloque o frango cortado em pedaços médios numa panela de pressão, acrescente a folha de louro, o tablete de caldo de frango e cubra Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 com água, passando 1 cm acima do nível do frango. 2 Tampe a panela, deixe em fogo alto e, assim que pegar pressão, diminua o fogo para médio, contando 20 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Decorrido esse tempo, desligue o fogo e retire cuidadosamente a pressão. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Escorra toda a água e tire a folha de louro. 2 Para desfiar o frango, mantenha o frango na panela, retire o pininho da tampa e também a borracha, tampe e chacoalhe bem a panela. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Destampe a panela e seu frango já estará desfiado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Leve uma panela ao fogo médio, acrescente o azeite e a cebola, mexendo por vezes até fritar e dourar levemente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Quando começar a dourar, junte o alho e continue a mexer em fogo médio, depois entre com o tomate, as azeitonas e refogue em fogo médio 2 por 2 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Ponha o molho de tomate, mexa, abaixe o fogo e tempere com: páprica defumada, sal, pimenta-do-reino e meia colher (sopa) de coentro, 2 misturando bem. Abrir receita completa

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