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Recheio de Leite Ninho Trufado

O Recheio de Leite Ninho Trufado é um dos mais pedidos atualmente. Essa receita de recheio de leite ninho trufado, em particular, é da chef Bia Melo, propr

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Ingredientes • parte 1

✓500ml de chantilly batido
✓200ml de leite condensado
✓200g de leite ninho
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Ingredientes • parte 2

✓300g de chocolate branco
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Modo de preparo • parte 1

1Raspe o chocolate branco e divida-o em duas partes iguais.
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Modo de preparo • parte 2

1Derreta uma das partes do chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar) e reserve a outra.
2Na batedeira, bata o chantilly em ponto firme.
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Modo de preparo • parte 3

1Acrescente o leite condensado, o leite ninho e o chocolate branco derretido e volte a bater até obter uma mistura homogênea.
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Modo de preparo • parte 4

1Desligue a batedeira, acrescente as raspas de chocolate reservadas e misture.
2Empregue no bolo.
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