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Recheio Para Bolo de Chocolate

O Recheio Para Bolo de Chocolate é delicioso, fácil de fazer e vai valorizar ainda mais os seus bolos de chocolate. Ele ainda pode ser usado na cobertura d

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Ingredientes • parte 1

✓500g de chocolate meio amargo picado
✓250g de doce de leite
✓40g de chocolate em pó (com 50% de cacau)
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Ingredientes • parte 2

✓2 caixinhas de creme de leite
✓1 colher de sopa de essência de baunilha
✓200ml de chantilly líquido (antes de bater)
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma panela, misture o chocolate meio amargo picado, o doce de leite, o chocolate em pó, o creme de leite e a essência de baunilha.
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Modo de preparo • parte 2

1Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela.
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Modo de preparo • parte 3

1Desligue o fogo e transfira o recheio para uma tigela e espere esfriar completamente.
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