Requeijão caseiro cremoso: aprenda a fazer o seu e não precisa mais comprar no mercado

🍳 Receitas O requeijão caseiro é uma maneira deliciosa de impressionar no café da tarde. Fica bem cremoso, tem sabor suave e é muito fácil de preparar. Depois de apre Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1L de leite ✓ 5 colheres de sopa de vinagre de álcool ou de maçã ✓ 2 colheres de sopa de margarina Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 200ml de leite ✓ sal a gosto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Aqueça o litro de leite até levantar fervura; desligue o fogo quando formar espuma. 2 Adicione o vinagre ao leite quente, mexa e deixe descansar 5 minutos para talhar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Coloque um pano limpo sobre uma peneira, despeje a mistura e escorra o soro, apertando bem para retirar o excesso de líquido. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Transfira a massa coada para o liquidificador, acrescente a margarina e pulse até começar a ficar cremosa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Com o liquidificador ligado, adicione o leite gelado aos poucos até atingir a cremosidade desejada (lembrando que firmará mais depois 2 de gelado). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Tempere com o sal e bata por mais 2 minutos para deixar o requeijão caseiro bem liso. 2 Passe para um pote com tampa, leve à geladeira por 2 horas para firmar e sirva. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Agora é só aproveitar seu requeijão caseiro fresquinho e saboroso! Abrir receita completa

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