Prepare um requeijão cremoso caseiro usando apenas dois ingredientes básicos. Sem industralizados ou conservantes, é perfeito para lanches ou café da manhã
• 400g de muçarela ralada
• 2 caixinhas de creme de leite
1 Coloque na panela as caixinhas de creme de leite e a muçarela ralada.
2 Aqueça em fogo baixo, mexendo constantemente até a muçarela derreter completamente. Tempere com sal se necessário.
3 Continue mexendo por aproximadamente 4 minutos até obter uma mistura homogênea. Desligue o fogo e mexa por mais 2 minutos.
1 Adicione ingredientes, como azeitonas ou orégano, se desejar, e misture bem.
2 Transfira a mistura para uma tigela levemente untada com óleo e deixe esfriar.
3 Cubra com plástico-filme, assegurando que o plástico toque a superfície do requeijão para evitar a formação de película, e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
1 Retire da geladeira e desenforme. Se preferir uma consistência mais firme, deixe na geladeira durante a noite.
2 Sirva e desfrute deste delicioso requeijão!
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