Rissole feito com massa fácil e saborosa que você pode rechear como quiser.
• >500ml de leite integral2 copos (requeijão) de farinha de trigo2 colheres de sopa de margarina1 cebola picadinha4 dentes de alho amassados1 sachê de caldo de galinha em póovos batidos e farinha de rosca (para empanar)óleo (para fritar)
1 type="1">Em uma panela, refogue a cebola e o alho na margarina.Junte o leite e o caldo de galinha em pó e deixe cozinhar até ferver.Quando a mistura levantar fervura, acrescente toda a farinha de trigo de uma vez e misture com uma colher de pau até a massa desgrudar do fundo da panela.Despeje a massa sobre uma bancada levemente untada com óleo.Abra a massa com um rolo e corte círculos de massa com a borda de um copo.Acrescente o recheio de sua preferência e aperte as beiradas muito bem para fechar os risoles.Passe os risoles nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.Retire o excesso de farinha de rosca e frite-os em óleo quente até dourar.Escorra em papel absorvente e sirva.
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