Não deixe de preparar para a família, esta receita formidável de risoles de milho, do Canal Cozinhando com a Ly, que fica saborosíssimo e vai deixar todo m
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• ½ caixinha de creme de leite (100 g)
• cebolinha verde picada (a gosto)
• 300ml de leite integral
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (45 g)
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 dente de alho ralado
1 Coloque no copo do liquidificador: 300ml de leite integral, ½ lata de milho-verde em conserva escorrido e 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento, deixando bater bem para triturar o milho e homogenizar. Reserve.
2 Em uma panela aquecida coloque 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina e, após derreter, junte 1 colher (sopa) de cebola ralada e 1 dente de alho ralado, mexendo e refogando bem, depois junte a mistura batida reservada.
3 Acrescente também na panela, 1 colher (chá) de sal e a outra metade da lata de milho-verde escorrido, com os grãos inteiros, mexendo até engrossar.
1 Após ferver não pare de mexer, cozinhando por uns 4 minutos, para a farinha ficar bem cozida.
2 Feito isso, finalize com cebolinha verde picada a gosto e ½ caixinha de creme de leite, misturando bem.
3 Reserve para esfriar, enquanto você faz a massa.
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