Essa receita de rocambole de carne moída é uma receita saborosíssima. Recheado com presunto, queijo, ovos cozidos é perfeito para para um almoço ou jantar
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• 1 kg de carne moída
• 1 cebola ralada (160 g)
• 3 dentes de alho (10 g)
• 1 colher de sopa de chimichurri
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• salsinha a gosto
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo (60 g)
• 1 ovo (50 g)
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2 Em uma tigela adicione a carne moída e tempere com cebola ralada, alho, chimichurri, sal a gosto, salsinha picada, farinha de trigo, pimenta do reino e ovo.
3 Com as mãos misture muito bem até que esteja homogênea.
1 Espalhe a carne sobre um plástico culinário de forma retangular, com cerca de 1 dedo de espessura.
2 Recheie com muçarela, presunto, ovos cozidos cortados em rodelas e orégano.
3 Deixe cerca de 2 dedos nas laterais sem recheio.
1 Com ajuda do saco plástico enrole o rocambole apertando levemente.
2 Retire o plástico e acomode o rocambole de carne moída em uma assadeira.
3 Pincele molho de tomate na superfície do rocambole já na assadeira e polvilhe orégano.
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