O rocambole de carne moída uma escolha irresistível pela praticidade de preparo e também é uma excelente opção para ser servido num almoço ou num jantar. C
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• 2 ovos cozidos inteiros
• 100 gramas de presunto
• 100 gramas de mussarela
• 500 gramas de carne moída
• 1 tomate picado
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher(sopa) de óleo
• Cebolinha verde a gosto
• Sal e temperos a gosto
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2 Numa tigela coloque a carne moída, o tomate picado, a cebola picada, o alho amassado, a cebolinha verde, o óleo, o sal e temperos a gosto.
3 Misture tudo muito bem com as mãos para envolver todos os temperos na carne.
1 Disponha a carne moída temperada dentro de um plástico culinário, modele um quadrado e abra com um rolo formando um retângulo.
2 Com uma tesoura corte e remova a parte de cima do plástico mas mantenha a parte de baixo do plástico para ajudar quando for enrolar.
3 Disponha as fatias de presunto, da mussarela e os ovos cozidos inteiros. Enrole modelando um rocambole e envolvendo com cuidado todos os recheios.
1 Retire o rocambole do plástico e embale em papel alumínio, Disponha numa assadeira e leve para assar em forno a 200 graus por cerca de 30 minutos.
2 Retire do forno, abra o papel alumínio e deixe dourar por mais 10-15 minutos.
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