Assou a massa, recheou e enrolou e já tem um rocambole de doce de leite divino e super apetitoso. É para arrasar na hora da sobremesa e deixar todos pedind
• >
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 6 claras
• 6 gemas
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 >
2 Em uma batedeira, coloque as claras e o sal e bata até dobrar de volume.
3 Com a batedeira ligada, acrescente as gemas e o açúcar aos poucos intercalando-os até homogeneizar.
1 Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e o fermento em pó e despeje aos poucos na mistura dos ovos e misture levemente com um fouet.
2 Em uma assadeira grande, untada com manteiga e forrada com papel manteiga, despeje essa massa espalhando bem e leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
3 Retire do forno, recheie com doce de leite espalhando bem com uma espátula, deixe um espaço na ponta do outro lado porque conforme enrolar o doce de leite vai se espalhando e pode sair fora.
1 Corte ao meio e polvilhe açúcar por cima e então sirva essa gostosura de rocambole de doce de leite que é divino e super macio!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.