Você não pode perder esse rocambole de morango, feito sem massa, super delicioso, crocante e é de dar água na boca só de olhar. Venha conferir o passo a pa
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• 1 xícara (chá) de leite para umedecer.
• 300ml de chantilly
• 250g de biscoitos champanhe
• ½ colher (chá) de extrato ou essência de baunilha
• Leite para finalizar
• 250g de morangos
• 1/3 de xícara (chá) de leite em pó
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2 Em uma tigela, coloque o chantilly, o leite em pó, o extrato ou essência de baunilha e bata bem com uma batedeira até dar o ponto bem cremoso e bem aerado.
3 Coloque uma folha de papel manteiga, molhe os biscoitos champanhe e faça 2 fileiras com esses biscoitos por cima do papel manteiga. (2 fileiras com 12 biscoitos cada).
1 Espalhe por cima desses biscoitos uma camada fina desse chantilly batido, uma camada de morangos cortados ao meio, deixando 2 dedinhos de espaço na borda.
2 Enrole esse rocambole, apertando levemente e puxando o papel, faça isso com muita delicadeza para não quebrar os biscoitos.
3 Feche o rocambole acertando o papel manteiga e leve à geladeira por 1 hora.
1 Transfira esse rocambole para um prato, retire todo o papel manteiga, espalhe por todo o rocambole o chantilly batido, peneire leite ninho por cima e decore com morangos inteiros em cima e dos lados.
2 E então, corte, sirva e saboreie essa tentação de rocambole de morango que é de comer rezando!
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