Aprenda a preparar esse rondelli ao molho branco que, com certeza, fará o maior sucesso na mesa da sua casa.
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• 2 dentes de alho
• 350g de peito de frango cozido e desfiado
• Colorau, sal, tempero de limão, pimenta do reino e cheiro verde (a gosto)
• ½ tomate
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 500ml de água
• 2 colheres (sopa) de azeite
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2 Em uma panela adicione o azeite e o alho até dourar.
3 Acrescente o frango, o tomate picado, colorau, pimenta do reino, sal, tempero de limão e água. Misture bem e deixe cozinhar até que a água comece a secar.
1 Adicione uma colher de farinha de trigo mexendo bem. Acrescente o cheiro verde. Cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
2 Em outra panela vamos preparar o molho branco. Adicione a manteiga, quando derreter adicione a cebola e o alho ralado.
3 Acrescente a farinha de trigo e mexa com ajuda de um fouet, até dourar.
1 Em seguida adicione o leite mexendo sem parar, acrescente o sal, o queijo parmesão ralado, a noz moscada e siga com o cozimento até engrossar.
2 Para a montagem abra a massa, adicione uma fatia de muçarela, o recheio de frango e enrole como se fosse um rocambole.
3 Corte em 4 pedaços ou do tamanho que preferir. Faça isso com toda a massa.
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