Rosca nuvem caseira macia e deliciosa que é perfeita para o café da manhã em família

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2 Em uma tigela espaçosa adicione: 2 ovos inteiros, 100 ml de óleo, 8 colheres (sopa) de açúcar, ½  colher (sopa) de sal, 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina, 1 sachê de fermento biológico seco, 200 ml de leite integral morno e 200 ml de água morna.

3 Bata tudo com o auxílio de um fouet e acrescente, gradualmente, a farinha de trigo sem fermento, misturando a cada adição.

1 Quando a massa pesar, transfira para uma bancada limpa e seca, levemente enfarinhada, sovando por, pelo menos, 10 minutos, juntando a farinha restante aos poucos, até obter uma massa lisa e homogênea.

2 Forme uma bola com a massa, volte-a para a tigela, cubra com plástico-filme e aguarde a massa crescer e dobrar de volume, por cerca de 40 minutos a 1 hora.

3 Após esse tempo, volte a massa para a bancada enfarinhada, pressione com os dedos para tirar o ar, pegue uma porção da massa e modele uma bolinha nas mãos.

1 Repita o processo para modelar todas as bolinhas e se tiver uma balança culinária, pese, deixando cada uma com 150 g, mas se não tiver, procure deixar todas do mesmo tamanho.

2 Forme um cordão com uma das bolinhas e gire torcendo cada extremidade do cordão para um lado, com a palma da mão. Depois levante ambas as pontas e elas vão se entrelaçar, formando um cordão trançado.

3 Acerte a junção das pontinhas e acomode a rosca numa forma retangular espaçosa untada com desmoldante ou untada com manteiga e enfarinhada. Faça isso para modelar todas as roscas, dispondo-as na forma.