Rosca nuvem caseira macia e deliciosa que é perfeita para o café da manhã em família

🍳 Receitas Que tal dar uma alegrada no café da manhã ou lanche da tarde, preparando esta sensacional rosca nuvem caseira, do Canal Tata Pereira? Tão macia e fofinha q Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 900 g de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente) ✓ 8 colheres (sopa) de açúcar ✓ 100 ml de óleo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 200 ml de leite integral morno ✓ 2 ovos inteiros ✓ ½ colher (sopa) de sal Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 sachê de fermento biológico seco (10 g) ✓ 200 ml de água morna ✓ 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela espaçosa adicione: 2 ovos inteiros, 100 ml de óleo, 8 colheres (sopa) de açúcar, ½ colher (sopa) de sal, 1 colher (sopa) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 de manteiga ou margarina, 1 sachê de fermento biológico seco, 200 ml de leite integral morno e 200 ml de água morna. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Bata tudo com o auxílio de um fouet e acrescente, gradualmente, a farinha de trigo sem fermento, misturando a cada adição. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Quando a massa pesar, transfira para uma bancada limpa e seca, levemente enfarinhada, sovando por, pelo menos, 10 minutos, juntando a Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 farinha restante aos poucos, até obter uma massa lisa e homogênea. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Forme uma bola com a massa, volte-a para a tigela, cubra com plástico-filme e aguarde a massa crescer e dobrar de volume, por cerca de 2 40 minutos a 1 hora. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Após esse tempo, volte a massa para a bancada enfarinhada, pressione com os dedos para tirar o ar, pegue uma porção da massa e modele 2 uma bolinha nas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Repita o processo para modelar todas as bolinhas e se tiver uma balança culinária, pese, deixando cada uma com 150 g, mas se não tiver, 2 procure deixar todas do mesmo tamanho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Forme um cordão com uma das bolinhas e gire torcendo cada extremidade do cordão para um lado, com a palma da mão. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Depois levante ambas as pontas e elas vão se entrelaçar, formando um cordão trançado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Acerte a junção das pontinhas e acomode a rosca numa forma retangular espaçosa untada com desmoldante ou untada com manteiga e 2 enfarinhada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 12

1 Faça isso para modelar todas as roscas, dispondo-as na forma. Abrir receita completa

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