Rosca nuvem doce de padaria: fica tão fofinha que parece um pedaço de algodão

🍳 Receitas Que tal alegrar o café da manhã ou lanche da tarde, preparando essa deliciosa rosca nuvem doce, do Canal Tata Pereira, que fica simplesmente divina e vai d Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 200 ml de leite integral morno ✓ 200 ml de água morna ✓ ½ colher (sopa) de sal Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina ✓ 8 colheres (sopa) de açúcar ✓ 1 sachê de fermento biológico seco (10 g) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 2 ovos inteiros ✓ 900 g de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente) ✓ 100 ml de óleo Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma bacia adicione: 2 ovos inteiros, 100 ml de óleo, 8 colheres (sopa) de açúcar, ½ colher (sopa) de sal, 1 colher (sopa) de Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 manteiga ou margarina, 1 sachê de fermento biológico seco, 200 ml de leite integral morno e 200 ml de água morna. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Misture tudo com um fouet e em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo gradualmente, misturando com uma colher a cada adição. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Quando a massa pesar, transfira para uma bancada limpa e seca, levemente enfarinhada, coloque mais farinha somente até obter uma massa Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 lisa e homogênea e sove por, pelo menos,10 minutos. 2 Faça uma bola com a massa, volte-a para a bacia, cubra com plástico-filme e aguarde por cerca de 40 minutos a 1 hora, até a massa Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 dobrar de volume. 2 Com a massa crescida, volte-a para a bancada enfarinhada e tire porções dela, fazendo bolinhas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Se tiver uma balança culinária, pese, deixando cada uma com 150 g, ou, se não tiver, procure deixar todas as porções do mesmo tamanho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Pegue uma das bolinhas e faça um rolinho com ela na bancada, em seguida, com a mão, gire um lado das pontas, virando para o outro lado, Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 depois levante o rolinho, juntando ambas as pontas, que automaticamente, ficarão trançadas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Acerte a junção das pontinhas apertando-a e dispondo numa forma espaçosa, untada com desmoldante ou manteiga e farinha de trigo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Repita o processo com toda a massa, moldando todas as roscas e acomodando-as em formas. 2 Cubra as formas com plástico-filme, aguardando dobrar de volume novamente. Abrir receita completa

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