Rosca salgada recheada simples e deliciosa para servir no lanche e receber muitos elogios

🍳 Receitas O que você acha de aprender a fazer uma incrível rosca salgada para servir no lanche da família ou para a venda? Essa delícia traz uma massa macia, que der Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 700g de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de margarina 1 ovo inteiro ✓ 30g de fermento biológico fresco 50g de açúcar 15g de sal 300-350ml de água morna (pode variar conforme a Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ farinha)gemas de ovos batidas (para pincelar por dentro e por fora da massa) recheio opcional, sugestão: (calabresa Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ ralada, salsinha picada, pimentão vermelho picado e requeijão cremoso) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa bacia, coloque o açúcar e o fermento biológico fresco, misturando esses dois ingredientes até formar um líquido, ativando o 2 fermento. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Adicione o ovo, a margarina e depois a farinha de trigo, misturando levemente com as mãos, colocando água morna e tornando a misturar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Estando a massa já bem misturada, ponha o sal, misture bem e vá adicionando a água até dar o ponto, que é quando a massa estiver 2 homogênea, macia e sem grudar na bacia. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Sove durante mais 3 minutos e passe para uma bancada enfarinhada. 2 Divida a masa em 3 pedaços de 400g cada, pesando numa balança culinária, se você tiver. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Abra cada um desses pedaços com o auxílio de um rolo, pincele com gema, para fixar bem o recheio e ele não escorrer na hora de assar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Uma sugestão de recheio, é misturar: calabresa ralada, salsinha picada, pimentão vermelho picado e requeijão cremoso. 2 Espalhe o recheio sobre a massa, cobrindo toda a superfície. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Enrole a massa, formando um cilindro comprido. 2 Corte o cilindro em três partes iguais, mas sem separar uma das extremidades. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Trance as três partes, unindo as pontas soltas no final. 2 Feche a trança, juntando as duas extremidades e formando um círculo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Transfira a rosca trançada para uma forma de furo central untada com margarina e óleo e polvilhada com farinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Faça todo esse processo com os outros dois pedaços de massa par obter 3 roscas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Pincele cada uma delas com gema de ovo, corte salsinha com uma tesoura culinária, por cima das roscas, para “salpicar” e finalize com 2 rodelas de calabresa por cima. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 12

1 Deixe descansar por 30 minutos para crescer e dobrar de volume. 2 Leve ao forno para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até dourar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 13

1 Prontinho! 2 Sirva e saboreie sua maravilhosa rosca salgada! Abrir receita completa

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