Nada melhor do que ter uma rosquinha amanteigada para servir e se deliciar no lanche da tarde ou café da manhã. É uma receita que rende bem, prática, difíc
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• 300g de nata
• 1 copo de queijo minas ralado
• 2 ovos
• 1 copo de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 copos de farinha de trigo
• Açúcar e canela em pó para finalizar
• 200g de amido de milho
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2 Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar e a nata e misture bem com um fouet.
3 Adicione a manteiga e misture mais até obter um creme.
1 Crescente o sal e misture mais um pouco.
2 Junte o amido de milho e o queijo minas ralado e misture até envolver por completo.
3 Coloque o fermento em pó e misture bastante com as mãos.
1 Agregue a farinha de trigo aos poucos e amasse bem com as mãos até dar o ponto de uma massa modelável e lisinha.
2 Modele as rosquinhas com as mãos, fazendo um cordãozinho, enrolando e formando uma trancinha.
3 Empane-a com açúcar e canela em pó e coloque-a em uma assadeira sem untar porque é uma massa amanteigada.
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