Nada melhor do que preparar uma rosquinha de canela imperdível para o lanche da tarde e deixar todos encantados e pedindo bis. É uma receita simples, que t
• 240ml de água morna
• 10g de fermento para pão
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 70ml de óleo de cozinha
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 500g de farinha de trigo
1 Em uma tigela, coloque a água morna e o fermento biológico seco e misture bem com um fouet.
2 Adicione o açúcar e misture mais.
3 Acrescente o óleo e o ovo e misture sem parar.
1 Junte o sal e misture mais.
2 Coloque a farinha de trigo e misture um pouco com a espátula e depois com as mãos até ficar bem pegajosa.
3 Cubra com um plástico filme e deixe dobrar de volume por 40 minutos.
1 Retire o plástico filme, molhe a mão e retire a massa da tigela, jogue por cima da bancada.
2 Abra a massa com um rolo, passe a manteiga por toda a massa, polvilhe açúcar com canela em pó por cima, enrole como se fosse um rocambole e corte em fatias de espessura de 2 dedos.
3 Coloque-as em uma forma, pincele gema de ovo batida por cima, aqueça o forno a 180ºC por 4 minutos, desligue e coloque a forma com as rosquinhas para dobrar de tamanho.
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