A rosquinha de padaria é uma receita que fica maravilhosa para servir no seu café da tarde em família ou com os amigos. Além de tudo, essa rosquinha de pad
• >300 ml de leite1 pacote de fermento biológico seco (10 g)2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)2 ovos inteiros3/4 de xícara de chá de açúcar (~125 g)1 colher de café de sal~700 g de farinha de trigo
1 >Em uma tigela grande, coloque o leite morno, o fermento biológico seco, a manteiga derretida e os ovos já batidos. Misture tudo muito bem.Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo com o auxílio de uma espátula. Quando a massa começar a ficar pesada, incorpore o sal e transfira para uma bancada limpa e enfarinhada.Vá sovando e adicionando farinha de trigo até que a massa fique lisa e macia.Coloque a massa de novo na tigela e cubra com um pano úmido. Deixe descansar até dobrar de volume.Retorne a massa para a bancada limpa e porcione a massa, modelando rolinhos compridos.Segure uma das pontas e gire a outra ponta na bancada, de modo que o rolinho fique torcido.Una as pontas do rolinho e você verá que a massa já ficará naturalmente enrolada. Una as pontas novamente de modo a formar as nossas belas rosquinhas.Coloque as rosquinhas já modeladas em uma forma untada e enfarinhada.Deixe descansar por mais 30 minutos.Em uma tigela, misture a gema de ovo e o leite e pincele por todas as rosquinhas.Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos, ou até que dourem bem.Agora é só provar sua maravilhosa rosquinha de padaria.
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