Essa receita de rosquinha de polvilho vai se tornar a sua aliada na preparação do lanche das crianças, a receita rende muito e fica uma delícia. Você pode
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• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá)de leite
• 1 xícara (chá)de açúcar
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• 3 ovos
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2 Para começar bata os ovos com açúcar e o a margarina usando um fouet.
3 Em seguida adicione o sal e o leite e bata novamente.
1 Incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó a massa e aos poucos vá adicionando o polvilho.
2 Quando a massa pesar é hora de mão na massa, sove até a massa ficar bem homogênea. O ponto correto é quando a massa não gruda mais nas mãos.
3 Modele então as rosquinhas de polvilho, separe uma opção de massa, faça um rolinho e finalize unindo as pontas.
1 Repita o processo com toda a massa.
2 Em uma panela com óleo bem quente frite as rosquinhas de polvilho até que estejam igualmente douradas de ambos os lados.
3 Retire do fogo e deixe escorrer o excesso de óleo em uma assadeira com papel toalha.
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