Pensa numa rosquinha de polvilho bem sequinha e crocante por fora, fácil e rápida de fazer, e além disso é perfeita para ser servida num café da manhã ou c
• >3 ovos 1 xícara(chá) de farinha de trigo 1 xícara(chá) de leite 1 xícara(chá) de açúcar3 xícaras(chá) de polvilho doce 1 colher(sopa) bem cheia de margarina 1 colher(chá) de sal1 colher(chá) de fermento em pó Óleo para fritar q.b.
1 >Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e a margarina. Misture tudo muito bem com um fouet. Adicione o sal e o leite e misture um pouco mais. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, e o polvilho aos poucos, misturando bem a cada adição até o ponto de amassar com as mãos. Amasse bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Pegue uma porção de massa, faça rolinhos, feche as pontas modelando uma argola. Repita o processo com o restante de massa. Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo com papel toalha e disponha numa travessa. Sirva em seguida essa delícia de rosquinha de polvilho!
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