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Rosquinha de polvilho leve e fofinha para servir com café

A rosquinha de polvilho é um guloseima deliciosa e tradicional. Além disso fica com uma textura de dar água na boca, e é perfeita para acompanhar um cafezi

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Ingredientes

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• 3 ovos 

• 3 xícaras(chá) de polvilho doce 

• 1 xícara(chá) de açúcar

• 1 xícara(chá) de leite 

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 

• 1 colher(sopa) bem cheia de margarina 

• 1 colher(chá) de sal 

• 1 colher(chá) de fermento em pó

• Óleo para fritar o quanto baste 

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Modo de preparo 1

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2 Coloque numa vasilha o açúcar, os ovos e a margarina, misture bem com um fouet, acrescente o leite e o sal e mexa para incorporar. 

3 Adicione a farinha de trigo, o polvilho, o fermento em pó, aos poucos, e misture bem a cada adição, até amassar com as mãos e obter uma massa lisa que não grude nas mãos.

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Modo de preparo 2

1 Pegue um porção de massa, modele rolinhos, feche as pontas e formando uma argola. Faça isso com o restante da massa.

2 Numa panela em fogo médio, frite as rosquinhas em óleo quente deixando dourar de ambos os lados!

3 Remova o excesso de óleo em papel absorvente e coloque numa travessa para servir. 

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Modo de preparo 3

1 E agora se delicie com esse maravilha de rosquinha!

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